Peter Fu:外傷急症外科醫師,文字創作者

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有一個銀蛋叫彼得,從小生在大醫院

2010年5月10日 星期一

沒有吃高級料理的命

週六中午有個相當重要的飯局,
大人物請吃日本料理...
餐廳據說是數一數二的高級與昂貴...

向來Peter Fu都只喜歡吃煎炸類的美式食物,
或是一整片碳烤的牛排,滿足大口吃肉的快感...
對所謂的健康,養生,輕食類則是敬謝不敏...

昨天受邀的餐廳就是強調高級食材的輕食日本料理...

Peter Fu對於日本料理的印象就是一碗味磳湯,
搭配個什麼蝦手卷蘆筍手卷之類,再來幾個壽司,
最好是還有生魚片與炸蝦天婦羅...

雖然與長官吃飯,菜色不是重點...
但既然有機會去這麼高級的餐廳,還是很期待他的好菜...

首先是一整隻的鮑魚,
Peter Fu原本的想像是搭配紅燒與沾醬...
結果完全是燙過就起鍋,旁邊再一小碟醬油...
果然是夠養生,因為完全沒有味道~~

接著是一碟一碟各類的蔬菜...

飢餓的Peter Fu一再安慰自己,
下一盤應該就是炸蝦天婦羅了~~
結果接下來的還是相當養生的清蒸納豆...

然後服務員過來幫忙調佐料,順便問大家吃不吃哇沙比...
Peter Fu心想,總算該來一盤生魚片了吧!
送來的是涼拌山藥與蒟篛,用他們來模擬生魚片~~~
(Peter Fu心裡的怒吼:這是減肥餐嗎???)

說實在話菜色真的是相當精緻,
看的出來絕對不便宜...

在完全沒有飽足感的時候,正在期待是否有牛肉或雞肉,
結果送來水果與小甜點了~~

看來Peter Fu只適合吃粗飽.......

1 則留言:

  1. Peter哥~~去成立個facebook吧,一直在期待你的facebook頁面耶~~

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