L'ATELIER de Joel Robuchon遇見米其林(2)

點菜過程並不愉快...
帶位進門前,侍者問我們要坐吧台或是table...

大家都是黑頭髮黃皮膚...
我不相信侍者不會說中文...
硬是用英文介紹...
逼得Peter Fu只好用不甚流利的英文對答...
即使有幾句實在講不順,Peter Fu蹦出中文,
侍者還是嘰哩咕嚕連珠砲的英文...

想當然爾Peter夫婦是希望坐table...
(畢竟吃法國菜坐吧台怪怪的)

侍者表示,兩種座位價位並不同...
吧台的套餐$380/人,而table的套餐$590起/人(以上皆港幣)

(或許他們沒有這個意思,但是一整個高傲的態度以及自
以為是的語言優勢,還沒帶位就先提醒顧客"這個很貴"
的表現,讓人覺得不友善且不舒服...)

菜單不用說,全都是法國人才看得懂的法文...
(再夾一行小小的英文介紹食材)

菜單就三頁,中間是$590的午間特餐

右頁是密密麻麻的單點菜單
(我們不若佼哥那麼內行,可以點出內行菜)

左頁就是大套餐的菜單,
裡頭好幾道打著三星的標號

看來就是這個了~~~

看到標價,Peter Fu倒抽一口涼氣
既來之,則安之...

在點了兩客$1850HKD的大套餐之後...
侍者奇蹟似地學會說中文,
也如京劇變臉般換上笑臉面具