Peter Fu:外傷急症外科醫師,文字創作者

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H.O.P.E.2光明再現

2008年11月1日 星期六

L'ATELIER de Joel Robuchon遇見米其林(5)

終於進入主菜...
史迪普點的是牛排,
Peter Fu點的是雞肉...


光看圖就很好吃...

餓鬼Peter Fu在沒來得及照相...
叉子就把整個菜的美感摧毀了...
"嗯...香蕉口味的燉雞肉...怪怪的"

第七道菜,招牌冰品...
如佼哥介紹的相同,優酪,慕斯,冰淇淋,巧克力脆片...


第八道菜,個人覺得相當高級的甜點




上面是焦糖片,橘色是柳橙冰沙做成的冰棍...
下面一層是柳橙果肉...
再下頭是白巧克力與慕斯...

最後一道是咖啡與小點心macaron...
據史迪普說這很貴,不過Peter Fu倒是沒興趣...

各式口味再搭配巧克力豆...

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做個總結...
精緻,可口,昂貴,完全符合高級法國菜的特色...

不過好吃歸好吃,口味還是不太合...
適合久久去一次,而不適合經常享用...

適合Peter Fu的還是坐在Fridays,
大口喝酒,大塊吃肉...

1 則留言:

  1. 這美食的.....量呢 ?

    so minimal , so beauty (但是呢....好像甲麥巴)

    總歸一句 羨慕偶 !!

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