精緻的法國菜一道道上來,
包括各式湯品,前菜,主菜與甜點...
首先聲明,Peter Fu不是美食家...
這些美食我們只能用照片呈現,
再加上努力維持的口感與回憶,搭配拙劣的言詞描述...
第一道菜,口水南瓜湯(史迪普取的)
南瓜,芝麻,再加上現打奶油奶泡...
綿密的口感,改變了Peter Fu不吃南瓜的習慣,
但上頭可口的奶泡遭史迪普形容為口水...
第二道菜,龍蝦果凍...
這實在是太妙了!!先看照片...
用龍蝦和海膽做的果凍,會讓人捨不得吃...
第三道菜,松露鵝肝...
這個對酷愛鵝肝的Peter Fu來說就不陌生了...
不過吃過這個,過去在晶華還是凱悅吃的立刻被比下去,
而且從這一道開始,幾乎每一道都加了白松露...
底下的襯底是馬鈴薯片
其實吃到這裡已經有點飽了...
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