訂價

這次去日本,帶長輩去吃了一些有名的道地日本美食...

包括鰻魚飯專賣店,甜不辣專賣店,串燒專賣店...

在台灣,我們太習慣吃大雜燴如居酒屋性質的日本料理...

就是一家店裡什麼都賣,有生魚片,有壽司,有炸物,有烤物...

其實真正好吃的,都在專賣店裡...

一家店只專精於一種料理,要不好吃也難...

然而長輩對於一碗鰻魚飯或一碗炸物丼飯,

要價台幣一千多塊,覺得太貴...

這讓我想到訂價的問題...

我們是不是已經被習慣性的價格給制約了?

例如炸蝦飯應該是兩三百塊,鰻魚飯頂多四五百塊...

超過這個我們"習慣"的價格,就是太貴,就是敲竹槓,就是對方賺很大?

吃完之後,每個人都讚不絕口...

也覺得這一千多塊花得值得...

好東西一定是得用心做,

可能是消費者感受的到的口味,也可能是感受不到的新鮮與健康...

既然是好東西,當然值高的價錢...

在醫療上也是如此,常有人討論台灣看病多便宜,國外多貴...

這是事實,但也因此讓民眾在心中有了對醫療的"訂價"...

例如一顆藥丸就應該是銅板價,

而不能接受救命的抗癌藥一劑就是幾千幾萬...

例如住院治療應該就是花個幾千塊...

而不能接受某些手術耗材看起來一點點,卻要好幾萬的自費價...

當民眾習慣了這樣的訂價之後,

只要超過這個價格,就會被認為醫生很黑,賺很大...

也讓醫療提供者,在提高價格上有困難...

當價格無法提高,只能在品質上降低...

最明顯的例子就是原廠藥和台廠藥,價差十倍以上,

誰敢相信效果完全一樣?

明明很多安全好用的手術耗材,遇到不肯自費花錢的病人,

只好讓他用健保給付的爛東西...

再放大到整個社會,社會新鮮人只值22K不也是因為訂價之故?

醫生的薪水被訂在某個框框中,超過就要被檢討被敵視?

或許我們都已經在低價搶便宜的小確幸中習慣了...

脫不出訂價這個框框,有時候會厄殺為反應出高價值的高價格商品...

然後因為便宜沒好貨,但大家都覺得應該便宜...

所以大家都用爛貨~~